วิธีการจัดตําแหน่ง: มีสองประเภทที่จับถ้วยทางด้านขวาเป็นสไตล์อเมริกันและที่จับถ้วยด้านซ้ายเป็นสไตล์อังกฤษ
ถ้วยอุ่น: การใช้ถ้วยกาแฟจีนกระดูกสามารถใช้ถ้วยอุ่นเพื่อปิดผนึกรสชาติทั้งหมดของกาแฟ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการล้างโดยตรงในน้ําร้อนหรือใส่ในเครื่องล้างจานเพื่ออุ่นขึ้นล่วงหน้า แม้ว่าจะเป็นเพียงขั้นตอนง่ายๆ แต่ก็เป็นกุญแจสําคัญที่ขาดไม่ได้ในการรักษากลิ่นของกาแฟ เพราะกาแฟเดือดที่เพิ่งออกมาจากเตาอบเมื่อเทลงในถ้วยเย็นอุณหภูมิก็ลดลงและกลิ่นหอมจะลดลงอย่างมาก