จากประสบการณ์ของเรา บางทีคุณอาจต้องการประมาณ 0.38 ออนซ์หรือถั่ว 10.6 กรัมต่อถ้วย ซึ่งเทียบเท่ากับกาแฟบดประมาณสองช้อนโต๊ะ ซึ่งเป็นปริมาณมาตรฐานสำหรับการทำกาแฟหนึ่งถ้วยไม่มากก็น้อย
คุณควรใช้น้ำกรองเท่านั้น น้ำกรองไม่มีกลิ่นแร่ ซึ่งมักจะเป็นกรณีที่คุณใช้น้ำประปา อุณหภูมิที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ โดยควรอยู่ที่ 195 ถึง 205 องศาฟาเรนไฮต์ เพราะน้ำร้อนเกินไปจะทำให้เมล็ดไหม้เกรียม อุณหภูมิที่ร้อนเกินไปอาจทำให้เกิดรสขม เปรี้ยว และฉุนได้
และเราขอแนะนำความสูง 8.5 ซม.ถ้วยกาแฟเพื่อให้เข้ากับเครื่องชงกาแฟ ไม่ต้องเปลี่ยนแก้วไปดื่มข้างนอกอีก มีฝาปิดกันรั่วด้วย
